|
|
「ラーメンを斬る」 以前、ここでラーメン屋さんを取り上げたわけですが、 ラーメンの旅はまだ続いていたので御座います。 ロッキーで言えば「ロッキーⅡ」、タイムボカンシリーズで言えば「ヤッターマン」 ウルトラマンで言えば「ウルトラセブン」、仮面ライダーで言えば「仮面ライダーV3」 いいとも青年隊で言えば「2代目いいとも青年隊」、イモ欽トリオのフツ男で言えば「オッ君」... 要するに第２弾なので御座います。 
チョベリグ（平成8年流行語）なラーメン屋さんを考えた時、外せないのが東京でしょう。 全国から店も集まるが、それ以上に人も集まる。そんな東京で競争にさらされているラーメン屋さんはレベルも高いはず。 「関西のチョベリグ（平成8年流行語）な店は？」 という当初の趣旨はすでに薄れ、とにかく食べたいチョベリグ（平成8年流行語）なラーメン... 調査です。やはり調査が必要です。 更新が気まぐれなヨネダヤでは小出しが出来ません。斬ったお店は１１店。 ラーメン屋さんに行く時はカメラを持つ。そんな自分がいとおしい... 百麺（東京都中目黒） 
スープにもいろいろありますが、 「豚骨しょうゆ」が一番好きかも 麺は太麺と細麺が選べますが、選んだのは太麺 「すみれ」を意識してのチョイスですが、細麺もウマい 何かトッピングしないと具は寂しいです 康竜（東京都中目黒） 
たまたま入った店ですが、驚きました 以前紹介した博多の「一蘭」とラーメンもシステムもまったく同じ 「パクリ」と言えばそれまでですが、 東京で「一蘭」っぽいラーメンが食べれると割り切れば、 行く価値ありかも でも味は「一蘭」に及びません 山頭火（東京都渋谷） 
ここはやっぱり「しお」ラーメン そして「とろ肉」といわれる、この別皿チャーシュー 確かに絶品、忘れられない味です なんか有名な店みたい 田丸（東京都目黒） 
多分ですよ 多分ここ、昔はすごくいい店だったと思うんです でもカウンター越しに仕事を見てたら、何せ手際が悪い そのせいか麺はノビ気味だし、チャーシューが冷たい それでもまぁまぁ味はいいので、店員さんの教育が完璧だったら いいお店だと思います 福のれん（東京都銀座） 
ここも「豚骨しょうゆ」、博多っぽさを前面に出してます 麺の固さも選べるので、ゆで加減はカンペキ！ 固めの細麺がウマいっす やはり替え玉は必須 こんなお店が関西にも欲しい 今度は「ハリガネ」頼もっと 揚州商人（東京都目黒） 
ラーメンって何料理なんでしょうか そういう意味では一番中華料理っぽいラーメンです 澄んだ透明なスープに 同じく透き通るような適度なゆで加減の細麺 クドくなく何杯でも食べれそうですが、シッカリとした味があります なんとも不思議なラーメン 味さんじょう（東京都新宿） 
新宿で道に迷った時たまたま入った店 でもこれが結構ヒット ネギ油を自分で入れて食べるのですが これがいいみたい 麺のチヂレ具合もなかなかでした よってこや（東京都新宿） 
最近評判のお店 初めて入ったんですが、食べなれた味 そう、この店は典型的な京都ラーメン なんでも本店は京都らしい（知りませんでしたが） とろりとしたチャーシューに特徴があるものの 関西の口にはあまりインパクトありませんでした 金ちゃん（京都市山科） 
ということで、改めて来てみました京都屋台系 久しぶりの金ちゃんラーメン 最近チェーン店が増えてるみたいですが なぜかこの山科店が一番 京都といってもここはあまりコッテリしていない 麺もうれしいことに若干固め 唐揚げもウマいですゥ 横綱（大阪府高槻市） 
京都屋台といえば「横綱」ラーメン セオリーどおり、豚骨風のコッテリスープに 柔らかめの麺 特徴はザルで出てくるネギ これを山盛り入れて食べるわけです 近所ということもあって、若干飽きてきました 食べすぎ？ 二両半（大阪市鶴橋） 
結局大阪に帰ってきたわけですが 何の変哲もないように見える「しょうゆ」系 でもこれが...絶品です 誰にでも薦められる味 チャーシューがこれまたサイコー ご存知の方も多いでしょうが ここは是非押さえておきましょう グルメな情報ではありません ラーメンを食べるシーンっていろいろありますよね 主食として食べるラーメン 飲んでゲロゲロ状態で食べるラーメン 小腹が減って食べるラーメン 食べたくないのに付き合いで食べるラーメン このあいだ、それまでは「どこがおいしいの？」って言ってたラーメン屋に、 酔ってヘベレケ状態で入ったことがあるんです。 そしてこれがなんとも美味でした。 飲んだ後のラーメンは特別ウマいとよく言われていますが、 心の中で「あらあら」と思ったものです。 自分自身でも怪しいのに「ウマい」「マズい」の判断って、他人の情報ほどアテにならないものはありません。 自分の味覚で確認することが必定なので御座います。 しかし以前は「すみれを...」と言ってましたが、今はどおでもよくなってます。実際。 それくらい、イケてる店が多かったのです。 まだまだあるぞラーメン屋さん ラーメンの旅は、まだ続く（つもり） |
|
Mail to : office@yonedaya.com |
